Cağ kebabı kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 şiş cağ kebabı (yaklaşık 110 g) ortalama 285 kcal ve 25 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 260 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 1 g karbonhidrat ve 19 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok kuzu etinin yağ oranı değiştirir. Soğan suyuyla marine edilmiş kuzu etinin ızgarada pişmiş hâli hesaplandı; porsiyon yalnızca et, lavaşlı ve garnitürlü restoran porsiyonu tabloda ayrıca var.
Cağ kebabı Erzurum'un yatay şişte, odun ateşinde pişen kuzu kebabıdır. İnce dilimler halinde kesilip küçük şişlere alınarak lavaşla servis edilir.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 şiş | 110 | 285 | 25 | 1 | 19 |
| 1 porsiyon (yalnızca et, ~200 g) | 200 | 520 | 46 | 1 | 35 |
| 100 g | 100 | 260 | 23 | 0,6 | 17,7 |
| Restoran porsiyonu (lavaş, közlenmiş domates-biber, soğan salatası ile) — 1 porsiyon | 525 | 870 | 55 | 61 | 44 |
Cağ kebabı kalorisini ne değiştirir?
- Yağ: Katmanlar arasındaki kuzu yağı kaloriyi belirler.
- Lavaş: Her şişle birlikte yenen lavaş öğüne karbonhidrat ekler.
- Şiş sayısı: Cağ kebabı şişle sipariş edilir; şiş sayısı toplamı belirler.
Cağ kebabı daha hafif nasıl tüketilir?
- Lavaşı azaltıp yanına soğan ve yeşillik ekle.
- Şiş sayısını baştan belirle.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 800 g, pişmiş ağırlık 780 g.
Pişmiş et ağırlığıyla 7 şiş; soğan suyuyla marine edilmiş kuzu, USDA'nın ızgara kuzu kol eti kaydıyla hesaplandı. Lavaş dahil değil.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| kuzu kol eti, ızgara, yağlı ve yağsız kısım (pişmiş) | 750 | 2010 | 178,8 | USDA FDC 172555 |
| kuru soğan | 50 | 20 | 0,6 | USDA FDC 170000 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Tablodaki diğer satırlar:
- Restoran porsiyonu (lavaş, közlenmiş domates-biber, soğan salatası ile): Tarif hesabı. 200 g et, 1 lavaş, yağsız közlenmiş 1 domates ve 2 biber (çiğ ağırlıkla), maydanozlu soğan salatası ve 1 çay kaşığı zeytinyağı. Ayran ve pilav dahil değil.
Malzeme Gram Kalori (kcal) Protein (g) Kaynak Cağ kebabı 200 521 46 bu sitedeki hesap Lavaş 90 248 6,6 bu sitedeki hesap domates 100 18 0,9 USDA FDC 170457 yeşil biber 60 12 0,5 USDA FDC 170427 kuru soğan 60 24 0,7 USDA FDC 170000 maydanoz 10 5'ten az 0,3 USDA FDC 170416 zeytinyağı 5 44 0 USDA FDC 171413 Toplam 525 871 55
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 şiş: tarifin 7 eşit parçasından biri
- 1 porsiyon (yalnızca et, ~200 g): yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Cağ kebabı fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 şiş cağ kebabı kaç gram?
Bu sayfada 1 şiş cağ kebabı yaklaşık 110 g olarak alındı (tarifin 7 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Cağ kebabında kaç gram protein var?
1 şiş cağ kebabı yaklaşık 25 g protein içerir; 100 gramında 23 g protein bulunur.
Cağ kebabı döner ile aynı mı?
Benzer şekilde katmanlı ettir ama yatay şişte pişer ve genellikle yalnız kuzu etiyle yapılır.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.