Urfa kebap kaç kalori?
Son güncelleme: · Hazırlayan: QuickCalo Ekibi
Kısa cevap
1 şiş Urfa kebap (yaklaşık 100 g) ortalama 260 kcal ve 24 g protein içerir; 100 gramı yaklaşık 261 kcal'dir. Bu porsiyonda yaklaşık 1 g karbonhidrat ve 18 g yağ bulunur. Kaloriyi en çok kıymadaki yağ oranı ve yanında yenen lavaş değiştirir. Kuzu ağırlıklı acısız kıymanın ızgarada pişmiş hâli hesaplandı; porsiyon yalnızca et, lavaşlı ve garnitürlü restoran porsiyonu tabloda ayrıca var.
Urfa kebap, Adana kebabın acısız kardeşidir; aynı şekilde zırh kıymasıyla yapılır ve isotun yumuşak acısı yerine sade bir tat taşır. Kalori açısından Adana kebaba çok yakındır.
| Porsiyon | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Karbonhidrat (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 şiş | 100 | 260 | 24 | 1 | 18 |
| 1 porsiyon (yalnızca et, ~200 g) | 200 | 520 | 47 | 1 | 35 |
| 100 g | 100 | 261 | 23,5 | 0,5 | 17,6 |
| Restoran porsiyonu (lavaş, közlenmiş domates-biber, soğan salatası ile) — 1 porsiyon | 525 | 870 | 56 | 61 | 44 |
Urfa kebap kalorisini ne değiştirir?
- Yağ oranı: Kıymaya katılan kuyruk yağı kaloriyi artırır.
- Lavaş ve pilav: Kebabın yanında gelen tahıllar öğün toplamını büyütür.
- Şiş sayısı: Porsiyondaki şiş sayısı doğrudan kaloriyi belirler.
Urfa kebap daha hafif nasıl tüketilir?
- Tek şiş kebabı bol salata ve közlenmiş sebzeyle tamamla.
- Lavaşı sargı yerine tabağın kenarında tut ve azını ye.
Değerler nasıl hesaplandı?
Bu yiyecek için doğrudan eşleşen resmî bir kayıt olmadığından değerler tarif hesabıyla bulundu: malzemelerin besin değerleri USDA FoodData Central'dan alındı, toplandı ve pişmiş ağırlığa bölündü. Hesaplanan çiğ toplam 810 g, pişmiş ağırlık 800 g.
Pişmiş et ağırlığıyla: 8 şiş; acısız kuzu ağırlıklı kıyma. Lavaş ve garnitür dahil değil.
| Malzeme | Gram | Kalori (kcal) | Protein (g) | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| kuzu kıyma, ızgara (pişmiş) | 600 | 1698 | 148,5 | USDA FDC 172544 |
| dana kıyma köfte, ızgara (%15 yağlı, pişmiş) | 150 | 375 | 38,9 | USDA FDC 174032 |
| kırmızı biber | 60 | 16 | 0,6 | USDA FDC 170108 |
Baharatlar (tarif başına toplam 5 g'ın altında) hesaba katılmadı.
Tablodaki diğer satırlar:
- Restoran porsiyonu (lavaş, közlenmiş domates-biber, soğan salatası ile): Tarif hesabı. 200 g et, 1 lavaş, yağsız közlenmiş 1 domates ve 2 biber (çiğ ağırlıkla), maydanozlu soğan salatası ve 1 çay kaşığı zeytinyağı. Ayran ve pilav dahil değil.
Malzeme Gram Kalori (kcal) Protein (g) Kaynak Urfa kebap 200 522 47 bu sitedeki hesap Lavaş 90 248 6,6 bu sitedeki hesap domates 100 18 0,9 USDA FDC 170457 yeşil biber 60 12 0,5 USDA FDC 170427 kuru soğan 60 24 0,7 USDA FDC 170000 maydanoz 10 5'ten az 0,3 USDA FDC 170416 zeytinyağı 5 44 0 USDA FDC 171413 Toplam 525 872 56
Porsiyon ağırlıkları:
- 1 şiş: tarifin 8 eşit parçasından biri
- 1 porsiyon (yalnızca et, ~200 g): yaygın porsiyon, yaklaşık
100 g kalorisi tam sayıya, makrolar bir ondalığa; porsiyon kalorisi 5'in katına, protein tam gram sayısına yuvarlandı.
Urfa kebap fotoğraftan hesaplanabilir mi?
Evet: QuickCalo'da tabağının fotoğrafını çek ya da ne yediğini yaz, kalorisi ve proteini saniyeler içinde hesaplansın.
Sık sorulan sorular
1 şiş Urfa kebap kaç gram?
Bu sayfada 1 şiş Urfa kebap yaklaşık 100 g olarak alındı (tarifin 8 eşit parçasından biri). Gerçek ağırlık tarife, boya ve servis şekline göre değişir.
Urfa kebapta kaç gram protein var?
1 şiş Urfa kebap yaklaşık 24 g protein içerir; 100 gramında 23,5 g protein bulunur.
Urfa kebap acı mıdır?
Hayır; Urfa kebap acısız yapılır, acılı sürümü Adana kebaptır.
Benzer yiyecekler
Kaynaklar
- USDA FoodData Central — SR Legacy (2018) ve FNDDS 2021–2023 veri setleri; erişim 16 Ekim 2026
QuickCalo'yu indir
iPhone (iOS 15.0 ve üzeri) ve Android telefon (Android 7.0 ve üzeri) için ücretsiz indirilir.